AdEgA dE bOrBa – D.o.C. aLeNtEjO 2011

Los que me seguís quizás recordéis un post de hace tiempo: ChEz LaPin donde os hablaba de uno de los restaurantes que más me gustan en la Ribeira de Oporto, ahí fue donde empezó nuestro idilio con este vino: Adega de Borba. Nuestro encuentro con él fue, pues, casual ya que poco sé de vinos portugueses, más allá de las tres o cuatro referencias que tengo de mano y de las que tiro cuando visito el país vecino, así que poco improviso.

Lo cierto es que me gustan los vinos del Alentejo y, en vista de que era el más barato de los cuatro que se nos ofrecían y de que no conocíamos ninguno, éste fue el criterio que primó, por eso de que si no nos gusta al menos que no sea muy caro… lo cierto es que fue todo un acierto, nos encantó y se ha convertido en uno de nuestros vinos portugueses de referencia por su sabor y por su excelente relación calidad-precio.

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Este vino proviene de la región de Borba, en el Alentejo portugués, y se comercializa bajo la D.O.C. Alentejo.

Alentejo quiere decir “Alén do Tejo”, es decir, más allá del Tajo, abaraca una extensa zona en el interior de Portugal, con capital en Evora, próxima a a Extremadura. La zona se divide en 8 subregiones vitivinícolas -Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, Evora, Granja-Amareleja, y Moura, algunas de ellas fueron en el pasado Denominación de Origen, hasta que, en 1998, se unificaron bajo el nombre Alentejo.

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Las castas tintas más comunes son: aragonêz (o aragonês – que nosotros conocemos como tempranillo), periquita (o joão de Santarem o castelão francês), trincadeira (o tinta amarela), bastardo (o tinta caiada), moreto, alicante bouschet (garnacha tintorera) y alfrocheiro preto. La trincadeira es la casta de más calidad, y da a unos vinos de color más abierto, y más elegantes.

Nuestro vino está elaborado con uvas Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet.

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